電介質(zhì)有著非常廣泛的應(yīng)用，但其最基本的應(yīng)用還是用其制作電容器。通過電介質(zhì)的束縛電荷效應(yīng)可以有效地增大電容器的電容量，具體推證如下：

　　圖1 為填充有電介質(zhì)的平板電容器在外加電場情況下的示意圖。電容器的電容量與極板尺寸及其間電介質(zhì)的介電性質(zhì)有關(guān)。對于圖1 所示的平行極板電容器來說，其電容量可表示為：

　　其中，A 表示電容器單極板的面積，d 表示兩個極板之間的間距；ε= εrε₀，且有：

圖1 平板電容器

　　參考圖1，電介質(zhì)在電場的作用下會發(fā)生極化。極化的宏觀特征是電介質(zhì)貼近極板的兩個表面上會出現(xiàn)與相鄰極板所帶電荷異號的束縛電荷。由于束縛電荷與鄰近極板上的自由電荷(由電源供給) 異號，因此，從電荷產(chǎn)生的電場的情況來看，在電介質(zhì)的內(nèi)部，束縛電荷實際上抵消了極板上的一部分自由電荷。如果在兩極板上所施加的是恒壓電源系統(tǒng)(電源有供給電荷的能力) ，并要保持兩極板間的電壓恒定，則電源勢必會向極板提供部分電荷以補充異號束縛電荷的抵消作用。這樣一來，任何一個極板上所儲存的總的電荷將會有所增加，也就是說電容器極板上儲存的電荷總量增加了。

　　假設(shè)電容器極板上所儲存的總的電荷為Q，電荷分布的面密度為R，則有：

　　式中包含的Q和R為單極板上的電荷總量；Q0 和R0 為單極板上的自由電荷(沒有填充電介質(zhì)時的情況) ；Qc 和Rc為貼緊極板的介質(zhì)表面上出現(xiàn)的束縛電荷。

　　根據(jù)電容器電容量的定義，有：

　　由式(9) 可知 由于電介質(zhì)在電場中的極化出現(xiàn)了束縛電荷，使維持恒定電壓的電容器極板上儲存了更多的電荷，這就是工程上利用電介質(zhì)電容器作為儲能元件的理論依據(jù)。